Search

RSS Feed Facebook Flickr Twitter

Traditional Lebanese Hummus Recipe

Home » Recipes » Traditional Lebanese Hummus Recipe

Traditional Lebanese Hummus Recipe

Segment featured in: 
Traditional Lebanese Hummus Recipe

1 cup dry garbanzo beans (chickpeas)
¾ cup sesame seeds
2 garlic cloves
¼ cup lemon juice
A few lugs of olive oil
1 T cumin seeds

Rinse the chickpeas and soak them overnight, covered with ample water.
Drain them of their soaking liquid.
Place them in a pot and cover with fresh water. Bring the water to a boil and cook the chickpeas until they are cooked through and soft, about 1½ hours.
Drain them, place in a bowl, and cover with cold water. Remove as many of the skins that have come loose during cooking as possible.
Meanwhile, toast the sesame seeds in a dry skillet over low heat. Cool them off on a plate, and then grind them up in a mini blender for about 5 minutes, or until they form a smooth paste (tahini). This will be more tahini than you will use, but it is better to make a lot and save the rest for other uses.
Toast the cumin seeds and grind them to a powder.
Mash up some garlic with salt in a food processor.
Add in the chickpeas and pour in some olive oil to get the paste started. Continue blending, adding some more olive oil and the lemon juice. Season with salt, and add in the cumin.
If you feel that you are adding too much oil, you can alternate with some cold water.
Serve in a bowl, with a slight concave meniscus filled with olive oil and loose chickpeas.
Makes about 2 cups.

Variations:
Add in paprika for a smoky flavor.
Add in cilantro or jalapenos for a spicier version.

Comments

I've read this a couple of times, and the ammount of tahini you're supposed to add in escapes me. Isn't there a certain ammount you should add in, like 1 tablespoon or something, or is it to taste? Bacause I've never made this and have no idea. Thanks.

Hi Teresa,
Good question! I tend to add less tahini to my hummus than traditional recipes. I would start with 2 tablespoons, and then work your way up, adjusting to your taste. You will not use more than 1/4 cup. Be sure to balance with the lemon, salt, and olive oil also.

cheap air tickets

Wow! The kitchen caravan with all the new recipes is now available and this article is very much informative and this is very nice article. The traditional items that are given in the article are all very wonderful.Windows 8 transfer 

The blog is really appreciable and i like to keep on visiting this site once again that it would help me in further thanks for sharing the info.ipad Dealer in DelhiBest IT infrastructure servicesTurnkey Solution

Nice post . keep up the good work!
Best urologist in gurgaon and Cervical spine surgery in gurgaon

Wow! The kitchen caravan with the new recipes has become available passbeemedia and this post is very a lot informative and this is nice article. The standard items that are given in the article are very wonderfu.

SpeechSchool.TV is the world's #1 provider of Learn English Accent.We're based on campus at a major university and in central London.  Whether you want to learn to speak with a Standard English accent or become a seasoned public speaker, our courses can transform your confidence.

SpeechSchool.TV is the world's #1 provider of Learn English Accent.We're based on campus at a major university and in central London.  Whether you want to learn to speak with a Standard English accent or become a seasoned public speaker, our courses can transform your confidence.

Just the perfect, phenomenal article and really helpful. It increases the visibility also of the other readers. Quality focal points!

Hey just wanted to give you a quick heads up. The words in your content seem to be
running off the screen in Ie. I'm not sure if this is a format issue
or something to do with browser compatibility but I figured I'd post to let you know.
The layout look great though! Hope you get the problem solved soon. Thanks

Do you want to learn meditation online? New york meditation classes by light watkins has been providing meditation course from many year in new york.Get the best meditation audio course online and best personal trainer now.

Amazed at the detail! That is very awesome and smart influence for the readers to opt benefit from the varied content.
N7 Mass Effect NewAmericanJacket

Definitely believe that which you stated. Your favorite
justification seemed to be on the internet the easiest thing to be aware of.
I say to you, I certainly get irked while people consider
worries that they plainly don't know about. You
managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal.
Will likely be back to get more. Thanks

Anda mencari produk Mebel Jati dengan desain minimalis ataupun klasik asli mebel jepara dengan harga murah. kami menyediakan berbagai tipe atau model produk Mebel Jati Jepara terutama dengan menggunakan material kayu jati. Disni saya menjual produk produk mebel mulai dari kursi tamu minimalis meja makan jati tempat tidur dan sebagainya. Untuk indormasi lebih lanjut anda bisa langsung menuju katalog website kami.
Produk produk yang kami tawarkan mempunyai kualitas tinggi dan kami menawarkannya dengan harga yang cukup terjangkau, tentunya kualitas produk tersebut akan kami jaga. Produk Mebel Jati Minimalis selalu banyak diminati oleh banyak konsumen baik itu dari dalam maupundari luar negri. Banyak sekali turis turis asing berbondong bondong ke jepara dengan tujuan yang sama seperti anda yaitu untuk mencari produk Kursi Tamu Jati.
Kami Mebel Jati sebagai produksen furniture memberikan anda kemudahan untuk berbelanja produk furniture jepara dengan aman melalui transaksi online, kami menyediakan berbagai model di dalam katalog website kami. Anda cukup duduk santai di ruamh, kami kerjakan produk pesanan anda dan tentunya kami akan memberikan garansi jika produk tidak sampai ke tangan anda ataupun produk Mebel Jati yang anda pesan tidak sesuai dengan pesanan.
Setiap produk kami, kami proses dengan sangat terkontrol, baik itu dalam hal pemilihan kayu, proses kontruksi, pahatan ukir hingga proses finishing. Oleh karena itu kami sebagai perusahaan Mebel Jati selalu mengutamakan kualitas produk serta meningkatkan pelayanan yang ramah kepada anda.
Jepara memang dikenal sudah sejak lama sebagai kota industri Mebel Jati Jepara terbesar di asia hingga dunia. Kualitas produk dari jepara sudah banyak di akui oleh beberapa negara. Kota Jepara sendiri selalu menjadi langganan aktif dalam setiap pengadaan pameran furniture Mebel Jati.
Banyak sekali produk produk yang di tawarkan disana, baik itu dengan model minimalis ataupun klasik. Salah satunya yang menjadi produk unggulan mebel jepara yaitu Kursi Tamu Jati yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jepara yang sudah berkembang hingga sekarang. Anda dapat memilih produk produk furniture tersebut diatas tadi di katalog produk kami tersebut disini yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jati Jepara banyak sekali yang dapat anda pilih.
Untuk bertransaksi dalam pembelian yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jati secara online dengan kami, anda tidak perlu ragu, karena perusahaan kami sudah diakui dan mempunyai ijin kerja yang bersangkutan dengan hukum. Jadi apabila anda ada keluhan saat bertransaksi Mebel Jati dengan kami, jaminan keamanan 100% di toko kami Mebel Jati Jepara produk produk kami berkualitas karena dikerjakan oleh tenaga mebel yang sudah berpengalaman dibidangnya. Untuk katalog produk anda bisa klik link berikut Gambar Tempat Tidur Jati Jepara kami sudah mulai membuka pemesanan dengan anda cukup dengan santai diruamh, anda tinggal menyodorkan bagaimana produk mebel yang anda inginkan, anda dp maka kami akan kerjakan, untuk lama proses tergantung tingkat kerumitan produk pesanan, itu smua bisasa kami tawarkan secara Tips Sebelum Membeli Furniture Jati Diantaranya anda dapat memesan produk yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya. Furniture Jati Jepara
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Meja Makan Jati dengan harga yang sesuai dengan kantong anda. Mebel Jepara memang sedang maraknya disaat perkembangan yang semakin canggih, tetapi anda jangan mudah tertipu dengan tergiur harga yang jauh dibawah harga normal. Produk unggulan mebel jepara seperti Gebyok Jati rata rata dijual dengan harga standart yaitu di kisaran Rp. 7.000.000, dan untuk produk Tempat Tidur Jati ada di kisaran harga berkisar antara Rp. 3.000.000 hingga Rp. 30.000.000 tergantung tingkat kesulitan dan bahan material seperti yang saya terangkan diatas. Tersedia model kamar set dengan type Kamar Set Jati Jepara yang anda bisa lihat disini. Kami menyediakan layanan online untuk pemesanan yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jati dengan sistem online. yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Meja Makan Jati juga tersedia di toko kami. Banyak pilihan produk produk mebel yang ada di toko kami, diantaranya yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Kursi Tamu Jati dengan harga yang bervariasi dan tentunya sangat kompetitif. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jati
Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Minimalis Jati yang sangat cantik dengan keaslian ukiran khas mebel jepara yang terukir rapih dan halus di setip sudutnya. Ada juga produk unggulan lain seperti tempat tidur, meja makan, set meja makan dan banyak lainnya.
Oleh karena itu mulai dari lima tahun terakhir kami sudah mengembangkan untuk pembelian produk furniture dengan menawarkannya di Mebel Jati Jepara

Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Lines and paragraphs break automatically.

More information about formatting options